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公司名称：广东百年环保设备有限公司
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厨房通风设备是每家饭店餐厅必备的设备之一，为餐厅提供良好的厨房通风，保持室内空气清新，避免油烟味等有害气体的滞留，保障员工和客人健康。为了使厨房通风设备能够发挥使用价值，我们需要进行定期保养，下面我就来讲一下厨房通风设备怎么保养。
首先，我们需要在每天营业结束后将排油烟机电机的内部和周围的油脂，清洗干净，并检查油烟机的每个部分是否处于完好工作状态，如：电机是否发生异响、清洗是否充分等等。
其次，定期检查排气管道是否堵塞，目的在于确保通风设备可以畅通无阻，排出室内的烟雾和有害气体。
再次，我们还需要定期更换过滤器，特别是炭包活性炭过滤器，在每个季度进行更换；防止长期使用，残留污物对过滤器造成堵塞，从而影响使用效果。
最后就是通风设备定期保养，推荐每季度保养一次，如果使用频繁推荐每月保养一次，定时清洗弯管、消音器、电控箱电气连接端子等，可以有效的延长使用寿命以及保障员工和客人的健康。
需要注意的一点是，为了保证厨房通风设备持续有效地使用，我们需要在设备安装之前就要进行规划，如：设计通风设备做到强排风、绝缘彻底，避免设备在使用时爆炸、着火等安全事故的发生。
总之，良好的厨房通风设备需要每天进行日常保养，定期进行大保养，避免为设备使用所带来的问题。如果能够做到每天的日常保养，以及切实做好大保养，那么我们的便能保障员工的健康、客人舒适的就餐体验。
